茶園に覆いをかけて日光を防ぎ、抹茶の葉と同じようにゆっくり育てた新芽を蒸してからよく揉み乾燥します。 ふくよかな香りとまろやかな旨みを持つ最高級のお茶で、鮮やかな緑色をしています。 小ぶりの急須と茶碗で深い香りと濃く甘い味わいをほんの少しづつ楽しみます。茶葉をたっぷり（3人で約8ｇ）急須に入れ、50〜60度にした湯冷ましを、葉が隠れるほど注ぎます。 2分ほどすると全体に膨らみますので、茶碗に少量づつ均等に注ぎます。 最後の一滴まで注いで、二煎目の用意をします。少量ですが味わいはとても深く本茶と呼ぶにふさわしい銘茶です。 We can also ship to overseas. Please contact us by e-mail.▶[email protected]